Tape Ubi Makassar

Tape ubi Makassar manis ini mudah Anda dapatkan khususnya untuk Anda ada di area Tanjung Bunga Makassar karena biasanya hampir tiap hari ada penjual di salah satu titik Jalan Metro Tanjung Bunga.

Berikut ini adalah manfaat tape ubi (menurut salah satu situs ai) :

Tape ubi (fermentasi ubi jalar) adalah makanan tradisional yang mengandung probiotik alami, terutama dari kelompok Lactobacillus spp. dan Saccharomyces cerevisiae (ragi). Mikroorganisme ini berkembang selama proses fermentasi tape.

✅ Probiotik dalam Tape Ubi:

Lactobacillus spp. – bakteri baik yang membantu kesehatan pencernaan.

Saccharomyces cerevisiae – ragi yang juga mendukung keseimbangan mikroflora usus.

Manfaat Tape Ubi Selain Probiotik:

• Melancarkan pencernaan. Kandungan probiotik membantu menjaga kesehatan usus dan mencegah sembelit.
• Meningkatkan sistem imun. Probiotik mendukung daya tahan tubuh melalui perbaikan mikrobiota usus.
• Sumber energi alami. Tape kaya karbohidrat sederhana dari pati yang terurai, mudah dicerna dan cepat diserap tubuh.
• Mengandung antioksidan. Ubi jalar (terutama yang ungu) mengandung antosianin yang bersifat antioksidan dan antiinflamasi.
• Meningkatkan nafsu makan. Rasa manis dan asam dari fermentasi dapat merangsang produksi asam lambung secara alami.

Catatan: Konsumsi tape ubi sebaiknya tidak berlebihan karena mengandung gula alami tinggi akibat proses fermentasi, yang bisa berpengaruh pada kadar gula darah jika dikonsumsi terlalu sering.

Bapak Ibu bisa menghubungi nomor hp yang tertera bila berminat dengan Tape Singkong Makassar.